4.2. Củng cố bản sắc văn hóa dân tộcVì hoạt động vào khung giờ muộn, quán ăn đêm thường tối giản quy trình phục vụ, tập trung vào tốc độ và sự tiện
Các quán ăn đêm tạo ra nhiều cơ hội việc làm cho lao động phổ thông, từ nhân viên phục vụ, đầu bếp đến người giao hàng. Ngoài ra, hoạt động buôn bán
